鸿睿提供客户一些关于大型河粉的调配：用户可用一般普通标准的小麦面粉或精粉，经过洗面，过滤，沉淀，发酵后，将面水搅拌均匀方可使用。(面水发酵程度必须掌握好，如发西酵过度时，可在面水中放入适量的强面精，淀粉，注意稀稠要适中)，一般沉淀为6-8小时。
大型河粉机的日常维护与保养
1、主轴轴承每半年加黄油一次。
2、加热器每隔2-4个月需检查一次。如发现漏电或加热时间过长达不到温度的，需更换加热线圈。
3、经常检查皮带的松紧程度，如过松时，需调紧。
4、如停机时间过长时，需把螺旋，掂出嘴，灌筒内涂上少量信用油以防生锈。
5、如发现缸筒后漏面水，需及时更换密封圈。
本公司推出的高效节能河粉机，技术先进、品质领先。该大型河粉机既传承民间的河粉制作工艺，我们还使之保留和超越原有风味，又引进国际最先进的食品加工技术，大大提升了生产效益。广大客户使用高效节能河粉机后一致赞誉：该机是河粉机中的科技典范！鸿睿凭借其遥遥领先的尊贵品质与优良服务，必然是用户的好选择。
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