米皮是一种美味的食物，现在生产米皮也开始采用机器处理，米皮机的使用已经深入人心，了解与掌握米皮机的工作原理与特点可以使您更加从容的操作，制作出美味的食物。
米皮机的工作原理主要有三点：
1、米皮机整机主要内：下米、蒸煮、切条、冷却四大部分组成。
2、米制品使先把大米浸泡，磨成米浆，经过蒸汽炉产生蒸汽来蒸煮，蒸熟后下油、切条。成型后经过冷却，用风扇吹冷后即可包装。
3、凉皮、面皮使先把面粉搅拌成团，然后冲洗摔面筋，然后沉浸成面浆，经过蒸汽炉产生蒸汽来蒸煮，蒸熟后下油、切条。成型后经过冷却，用风扇吹冷后即可包装。
米皮机产品特点：
1、人性化．采用数控调速,薄厚可调,整机采用不锈钢工制造
2、全自动化,从面浆到成品折叠一人操作即可;
3、热源多样化－－煤,柴油,液化气,天然气锅炉蒸汽管,电加热;
4、一机多用－－米皮,米皮,面皮,粉皮一机完成;
5、规格自定－－可根据客户要求订单制作．
6.自动补水,自动刷油解决了皮子粘连的现象.
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